キャビアが色も含めていろいろ。 チョウザメ・キャビア以外にも黒・赤・黄といろいろあります。

赤いキャビアの高い方がサーモン、安い方がノルウェー近海の魚の卵。
安い方のキャビアはダンゴウオらしい（後で確認）です。 黄色いキャビアはシシャモらしいです。
店員さんいわく、英語名は知らないけれど、 日本に輸出しているそうですから。